Terre di Serrapetrona Discovery

La visita della Tenuta inizia con una passeggiata all’esterno tra i nostri vigneti, durante la quale vi racconteremo le caratteristiche del territorio di Serrapetrona, la storia della cantina e l’unicità del vitigno autoctono della zona, la Vernaccia Nera.

Proseguiremo poi all’interno, dove vi spiegheremo la tradizione tecnica dell’appassimento nei fruttai, la stanza dedicata a questo processo di disidratazione dell’uva, per poi passare alla presentazione delle tecniche di lavorazione nella cantina di vinificazione e torneremo infine nella bottaia, nella quale i nostri vini maturano in legno, secondo la loro tipologia.

Concluderemo, quindi, con la degustazione di tre vini scelti tra i nostri prodotti, nella sala degustazione con vista sui vigneti.